Összetevői és hatásai: 

NAGY CSALÁN (URTICA DIOICA)
A csalánfélék családjába tartozik. A nemzetségéből még az egyéves aprócsalán kerül gyógynövényként felhasználásra.
Hazánkban a levelét hasznosítják, de a gyökerét és termését is fel lehet dolgozni.
A levelében, szárában klorofill, KAROTIN, VITAMINOK, (B, C, K, U), glükokinin, AMINOK: HISZTAMIN, KOLIN SEROTONIN  A gyökeréből  kumarint, cseranyagokat, a magjából  nyálkaanyagot és zsírosolajat lehet kivonni.
Direkt hisztamin tartalma miatt azonnali tipusú allergiások nem fogyaszthatják! A népi gyógyászatban régóta alkalmazzák reuma, köszvény, magas vérnyomásban szenvedőknél.

A máriatövis (latinul Silybum marianum) már a középkorban is az elismert gyógynövények közé tartozott, elsősorban epe- és májpanaszok kezelésére használták. A máriatövis név és a növény népies nevei (Boldogasszony teje, Boldogasszony káposztája, máriabogáncs, pápafű, Szűz Mária teje, Szűz Mária tövise) arra a legendára vezethető vissza, amely szerint a levelek fehér márványozottsága akkor keletkezett, amikor Jézus anyjának, Máriának teje ráfröccsent a növényre. Termése az Európai Gyógyszerkönyvben is hivatalos, hazánkban számos gyógyszer, gyógytermék és étrend-kiegészítő alapanyaga.

A moringa nemzetségbe több féle fafajta tartozik, de aminek ismert gyógyhatása van, az a Moringa Oleifera lesz. "Nebedaye"-nak is hívják, amely sok afrikai nyelvben azt jelenti "soha meg nem halni", (angolul: "never die"). Csodafának is méltán nevezik a sokoldalúsága miatt. A moringa növény Észak-Indiában őshonos, ahol először Kr.e. 2000-ben jegyezték fel mint gyógyító növényt. A moringa Indiából kelet felé, Kína alacsonyabb részei, Délkelet-Ázsia és a Fülöp-szigetek felé terjeszkedett. Indiából nyugat felé is elterjedt, Egyiptom, Afrika szarva, a  Földközi-tenger vidéke és végül a Karib-térség felé.

A hialuronsav természetes nagy molekulájú szénhidrát, amely az összes szövetben megtalálható és ott a szintézise vagy bejuttatása után néhány nap alatt lebomlik.

A hialuronsav eloszlása a szervezetben: 56 % a bőrben; 35 % az izmokban és csontokban; 9 % máshol, például az ízületi folyadékban, vérben, nyirokban. A száraz hialuronsav könnyű anyag, vizes oldata már kis koncentrációban, például 1 százalékos vizes oldatban, rendkívül rugalmas és viszkózus. Az anyag hasonlít a nyers tojásfehérjéhez.

Az emberi testben leginkább vízmegkötő, síkosító szerepe van. ezért megtalálható bőrápoló-, szemészeti- és ortopédiai termékekben. Az újszülöttek kötőszövetében még rengeteg található belőle, de termelődése a húszas életévekben csökkenni kezd, ami nemcsak abban mutatkozik meg, hogy egyre lassabban és nehezebben mozgunk az évek múlásával, de hiányában megjelennek a ráncok is.

A keleti gyógyászat több olyan gyógynövényt ismer és alkalmaz, amelyek az alulműködő és a túlműködő szervekre is jó hatással vannak. Harmóniába hozzák azok működését és energetikai szintjét. Ezeket adaptogén növényeknek hívjuk.

Az adaptogén növények harmonizálják egyes belső elválasztású mirigyeink valamint az immunrendszerünk működését, függetlenül attól, hogy ez a funkció milyen irányban mozdult el korábban. A túlműködő szerveket lelassítják, miközben felgyorsítják az alul működőket. Az adaptogén növények akkor és úgy hatnak, ahogyan az adott pillanatban szükségünk van rájuk.

A tudósok 2000-ben figyeltek fel először a gránátalma kiemelkedő antioxidáns hatására.

Aviram professzor kutatásai szerint a gránátalma megközelítőleg háromszoros antioxidáns képességgel bír a vörösborhoz, a zöld teához, az áfonya- és a narancsléhez viszonyítva, amelyeket az eddigi ismereteink a legerősebb antioxidáns hatásúaknak tartottak. A perzsa eredetű gyümölcs kedvező tulajdonságait fokozza, hogy antioxidáns alkotórészei gyorsan felszívódnak, és nem toxikusak.

Piros színe és a termésében kifejlődő rengeteg magva miatt a gyümölcs a termékenység, a szerelem, az élet és a bőség ősi szimbóluma - Aphrodité "szent" gyümölcse.

A Cordyceps-et évszázadok óta alkalmazzák Kínában, és az egyik leghatásosabb gyógynövénynek tartják az energiaszint és az általános életminőség javítására. Az 1990-es évek elején került a kínai sportolók fókuszába, mivel rendszeres fogyasztásuk látványosan megnövelte sport-teljesítményüket. Akkor kínai sportolók az 1993-ban, Németországban megrendezett Szabadtéri Atlétikai Világbajnokságon kilenc világcsúcsot döntöttek meg. Ennek eredményeképpen teljesítménynövelő hatása legendássá vált, elit atléták között a legkeresettebb táplálék-kiegészítők közé került. Mára egyre több aktív életmódot folytató ember fedezi fel magának az energiaszint, általános életerő és állóképesség javítására.

 A Cordyceps sinensis a hernyók alakjára emlékeztető gomba, a neve is innen származik. Tibet 3000 m feletti fennsíkjain honos, spórái egy bizonyos földalatti rovarlárvában telepszenek meg, azzal szimbiózisban élve, tápanyagát hasznosítva növekszik, majd a kifejlett gombatest lárvaalakja előbukkan a föld felszínére.

Nagyanyáink azért adtak sárgarépát a gyerekeknek, hogy jól tudjanak fütyülni tőle. A mai tudomány ez ugyan nem támasztja alá, de szerencsére egyre többen felismerik az egészséges táplálkozásunkban betöltött szerepét.

A sárgarépa egyik kiemelt zöldségnövényünk, amelyet már a görögök és a rómaiak is termesztettek.

Alapvető vitaminforrás a szervezet számára.

Napjainkban a médiából egyre gyakrabban hallunk az Omega zsírsavak jótékony hatásáról, elsősorban szív és érrendszeri betegségek esetén. Nézzük, mit kell tudni ezekről a fontos tápanyagokról:

Az Omega zsírsavak esszenciális zsírsavak, ami azt jelenti, hogy a szervezetünk nem képes előállítani őket, pedig az egészséges működéséhez elengedhetetlen lenne. A változatos étrend sem kínál igazán megoldást, mert nagyon kevés táplálék tartalmaz elegendő mennyiséget ezekből a hasznos zsírsavakból. Az omega-3 fő beviteli forrása a tengeri hal lenne, de a magyar konyha nem bővelkedik ilyen receptekben. A szükséges mennyiség egy nyolcadát fogyasztjuk csak.

Az emberi agy 30%-át az omega-3 zsírsav egy fajtája teszi ki (DHA),